Pecinta mie instan tentu sudah biasa untuk mengonsumsi mie kuah ataupun mie goreng dengan berbagai varian rasa yang dijual di pasaran. Namun citarasa Mie Godhog Jawa wajib dicoba bagi para pecinta mie. Apalagi Mie Godhog Jawa ini cocok menjadi penangkal dingin di kala hujan.
Dilihat dari penampakannya, Mie Godhog Jawa memang sama dengan mie instan kuah pada umumnya. Perbedaan utama dari kedua makanan ini adalah pada bumbu masakan khas Jawa yang digunakan Mie Godhog Jawa.
Bahan yang digunakan sendiri mudah didapatkan dan ada di dapur rumah pada umumnya. Selain itu juga mudah untuk dibuat siapa saja. Berikut adalah resep Mie Godhog Jawa dan cara memasaknya.
Bahan-bahan
Bahan :
1 bungkus mie kuning
1 ikat sawi hijau
1 butir telur
1 sdt Kaldu AlaNia Jamur
kol, secukupnya
air, secukupnya
garam, secukupnya
gula, secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
½ sdt merica bubuk
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
Cara Memasak
- Rebus mie kuning hingga lunak, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu goreng orak arik telur.
- Tuang air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan mie, dan sayuran yang telah dipotong.
- Taburkan Kaldu AlaNia Jamur, gula, dan garam. Masak hingga matang.
- Sajikan Mie Godhog Jawa selagi hangat. Bisa tambahkan suiran ayam goreng atau bawang goreng sebagai topping.
credit : chichiwiranata
0 Komentar