Masakan khas Jepang merupakan masakan dari negara lain yang populer di Indonesia. Dari sekian banyak jenis masakan, Teriyaki adalah masakan yang banyak disukai masyarakat. Teriyaki yang banyak dijual di Indonesia sendiri menggunakan jenis daging sapi dan ayam.
Teriyaki sendiri bisa dikreasikan dengan bahan dan cara lain. Salah satu cara yang mudah untuk menikmati citarasa Teriyaki adalah dengan Nasi Ayam Teriyaki. Berikut adalah Resep Nasi Ayam Teriyaki yang bisa dibuat sendiri di rumah :
Bahan-bahan
2 potong dada ayam
370 gr nasi putih
½ buah paprika merah
½ buah paprika hijau
1 siung bawang putih
1 sdm jahe
1 buah wortel
1 sdm cuka
1 sdm Kaldu AlaNia Ayam
85 gr madu
120 ml kecap asin
250 ml air
garam secukupnya
minyak zaitun secukupnya
biji wijen secukupnya
daun bawang secukupnya
Cara Memasak
- Panaskan minyak dalam teflon, lalu tumis bawang putih, paprika merah, paprika hijau, dan jahe yang telah dicincang. Aduk hingga harum.
- Masukkan potongan dada ayam, beri garam secukupnya. Masak beberapa menit hingga daging matang.
- Masukkan nasi, Kaldu AlaNia Ayam, cuka, madu, dan air. Tambahkan wortel yang sudah dipotong bentuk korek, lalu tuangkan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga air habis sambil diaduk sesekali.
- Angkat dan sajikan selagi hangat Nasi Ayam Teriyaki. Taburkan biji wijen dan potongan daun bawang sebagai hiasan.
credit : tastemade
0 Komentar