Ricebowl menjadi tren makanan dalam beberapa tahun. Apalagi Kaesang, dan Gibran, anak dari Presiden Indonesia yang berkolaborasi bersama Chef Arnold semakin menambah tren dari masakan yang disajikan dalam mangkok tersebut.
Banyaknya pelaku usaha ricebowl ini menjadikannya terdapat berbagai macam pilihan menu yang bisa kita nikmati. Praktisnya menu ricebowl memang cocok saat sedang sibuk dan tak punya banyak waktu. Namun sajian ricebowl juga bisa dibuat sendiri di rumah untuk menghadirkan sensasi makan yang berbeda.
Berikut adalah resep Ricebowl Meatball Barbeque yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan
Bahan Meatball:
200 gram daging sapi giling
2 lembar roti tawar tanpa kulit
1 butir telur
2 siung bawang putih
1 sdt Kaldu AlaNia Sapi
1 sdm bawang merah goreng
1 sdt merica
gula, garam secukupnya
Bahan Saus Barbeque:
1 buah cabai rawit
3 sdm saus barbeque
1 sdt Kaldu AlaNia Sapi
1 sdm bawang merah
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
2 sdm santan bubuk
1 sdm maizena
garam, gula secukupnya
Cara Memasak
- Cincang semua bahan Meatball, lalu aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Bentuk bola-bola kecil semua adonan lalu goreng hingga matang.
- Tumis irisan bawang bombay, taburi merica bubuk, masukkan Meatball lalu diaduk rata.
- Tuang santan yang telah dilarutkan dengan 300 ml air. Aduk dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan bahan lain, termasuk Kaldu AlaNia Sapi, aduk rata lalu coba rasanya, jika sudah sesuai tambahkan maizena yang dilarutkan sedikit air agar saus menjadi kental, lalu angkat.
- Siapkan mangkuk, lalu tata nasi di dalamnya. Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, dan brokoli yang telah direbus. Tuang Meatball Saus Barbeque di atasnya.
- Ricebowl Meatball Saus Barbeque siap disajikan.
credit : @bakingandcooking
Based on 2 Review(s)
0 Komentar