Rasa asam pedas yang dipadukan dengan lembutnya daging ikan gurame tentu begitu menggugah selera. Bagi para pecinta hidangan ikan tentu bisa menjadikan menu Sup Gurame Asam Pedas sebagai favoritnya. Rasa asam dan pedas pada menu ini bisa mengembalikan badan menjadi segar.
Untuk membuat sup gurame asam pedas, pastikan untuk memilih ikan segar agar citarasanya tetap terjaga. Meskipun bisa dikonsumsi kapan saja, menu ini paling cocok dikonsumsi siang hari untuk menyegarkan suasana. Berikut adalah resep Sup Gurame Asam Pedas dan cara memasaknya.
Bahan-bahan
Gunakan Kaldu AlaNia
1 ekor gurame
10 buah cabai rawit merah
8 buah belimbing wuluh / sayur
1 ikat kemangi
2 buah tomat
Cara Memasak
- Potong ikan gurame menjadi 4 bagian.
- Didihkan air dalam panci, sisihkan.
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, masak hingga matak.
- Masukkan bumbu yang telah matang ke air mendidih. Masukkan juga potongan gurame, cabai rawit merah, belimbing sayur, dan Kaldu AlaNia Ayam. Masak sekitar 10 menit sampai gurame matang.
- Tambahkan potongan tomat dan air jeruk nipis. Angkat, lalu sajikan dengan daun kemangi.
credit : MAHI
0 Komentar