Sajian sup hangat dengan isi lembutnya tahu dan gurihnya bakso ikan tentu bisa menghangatkan suasana makan bersama keluarga tercinta. Menu praktis ini tentu bisa juga dicoba untuk anda yang sedang belajar memasak. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.
Bahan utama yang digunakan adalah bakso ikan, tahu putih atau kuning, dan buah oyong. Sebenarnya bisa juga ditambahkan bahan lain seperti jamur, wortel, dan juga sawi untuk menambah citarasa pada sup, sesuaikan saja dengan kebutuhan anda untuk resep kali ini.
Bahan-bahan
10 Bakso Ikan
2 tahu putih
2 batang daun bawang
2 sdt Kalda AlaNia Ayam
1 sdm minyak
½ sdt garam
1 sdt minyak wijen
bawang goreng secukupnya
2 buah oyong
1 L air
1 btang seledri
3 siung bawang putih
¼ sdt merica putih bubuk
½ sdt gula pasir
2 sdt kecap asin
Cara Memasak
- Didihkan air dalam panci. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum, lalu angkat.
- Masukkan bawang putih ke dalam air yang sudah mendidih. Masukkan Kaldu AlaNia Ayam, dan aduk hingga rata.
- Masukkan bakso ikan bersama potongan tahu dan oyong. Masukkan juga bumbu lainnya, dan aduk hingga rata.
- Masak hingga matak, lalu taburkan potongan daun bawang dan seledri.
- Sajikan ke dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng.
Based on 1 Review(s)
0 Komentar