Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sering dikunsumsi oleh masyarakat pada umumnya. Tahu sendiri bisa dikreasikan dengan berbagai macam jenis masakan, salah satunya adalah Tahu Cabe Garam.
Hidangan tahu cabe garam sendiri biasanya tersedia di rumah makan atau restoran, namun dengan resep ini kamu bisa buat sendiri tahu cabe garam di rumah. Hidangan ini memang mudah untuk dibuat, namun citaranya tetap lezat untuk dijadikan lauk nasi atau sebagai cemilan.
Bahan-bahan
6 buah tahu putih
10 siung bawang putih
2 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
2 batang daun bawang
½ sdm Kaldu AlaNia Ayam Kampung
5 sdm tepung maizena
2 sdm tepung sagu
3 sdm tepung bumbu serbaguna
½ sdt garam
minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
- Campur tepung maizena, sagu, dan tepung serbaguna dalam wadah. Masukkan tahu yang sudah dipotong kotak kecil, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali minyak, lalu goreng bawang putih cincang hingga kering dan kecoklatan dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali sedikit minyak pada wajan, lalu tumis irisan cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang hingga harum dan agak kering.
- Masukkan Kaldu AlaNia Ayam Kampung, dan garam, lalu matikan api.
- Masukkan tahu yang telah digoreng dan bawang putih goreng pada tumisan, aduk hingga rata.
- Tahu Cabe Garam siap disajikan.
credit : resepkoki
0 Komentar