Telur adalah bahan makanan yang populer dan dikonsumsi banyak orang. Dengan rasa yang lezat, mudah diolah berbagai masakan, dan memiliki harga relatif murah, menjadikan telur bisa digunakan semua kalangan sebagai makanannya. Cara paling sederhana dan cepat untuk mengonsumsi telur adalah dengan menggorengnya dengan cara ceplok. Namun mengolah telur dengan ceplok saja tentu akan menjadi bosan. Kita hanya perlu mengkreasikan dengan bahan-bahan lain yang tentunya akan membuat masakan telur lebih lezat.
Salah satu kreasi masakan telur ceplok lezat adalah Telur Ceplok Kuah Kemangi. Berikut adalah Resep Telut Ceplok Kuah Kemangi yang bisa dicoba untuk sajian makan bersama keluarga di rumah.
Bahan-bahan
6 butir telur
1 ikat daun kemangi
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai hijau keriting
1 buah tomat merah
1 sdt Kaldu AlaNia Ayam
1 batang daun bawang
2 buah jeruk kunci/sambal
garam secukupnya
gula secukupnya
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
- Goreng ceplok telur satu per satu, tiriskan.
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tuang air secukupnya.
- Masukkan potongan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Biarkan sampai air mendidih.
- Masukkan telur ceplok, tambahkan Kaldu AlaNia Ayam, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
- Masukkan potongan daun bawang, peras jeruk kunci/sambal. Tambahkan daun kemangi.
- Angkat, dan sajikan Telur Ceplok Kuah Kemangi untuk hidangan makan keluarga.
credit : lina.tjoandra
0 Komentar