Resep Tumis Kangkung

Resep Tumis Kangkung

Kangkung termasuk sayuran yang populer di Indonesia. Memiliki harga yang murah dan pengolahannya yang mudah dijadikan alasan banyak orang untuk memasak menggunakan bahan kangkung selain citarasa yang dimilikinya. Meskipun kangkung terikat dengan mitos makanan yang membuat kantuk, nyatanya masih banyak orang yang mengabaikan anggapan tersebut.

(baca : Makan Kangkung Menyebabkan Kantuk? Mitos atau Fakta?)

Dari berbagai cara mengolah kangkung seperti rujak, plecing, bakwan, dan bahkan keripik, namun cara mengolah kangkung yang paling sering adalah dengan menumis. Berikut adalah resep tumis kangkung dan cara memasaknya.

Bahan-bahan

BahanKalduAlaNia
Gunakan Kaldu AlaNia Ayam, Ayam Kampung, Sapi, Jamur, Vegetarian

2   ikat kangkung (500gr)

5   siung bawang merah

3   siung bawang putih

2   buah cabai merah

1¼  sdt Kaldu AlaNia Jamur

1     sdm minyak wijen

3    sdm minyak goreng

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus, dan tumis hingga harum.
  2. Masukkan Kaldu AlaNia Jamur, minyak wijen, dan cabai merah yang sudah diiris tipis, lalu aduk rata.
  3. Masukkan petikan daun kangkung, aduk hingga rata agar tercampur dengan bumbu.
  4. Angkat tumis kangkung, dan sajikan bersama nasi putih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.