telur-kaldu-alania

Konsumsi Telur Berbahaya Bagi Jantung?

Telur merupakan makanan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang lezat dan kandungan protein yang tinggi, telur bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Namun banyak orang beranggapan mengonsumsi telur meningkatkan kolesterol dan berbahaya bagi jantung, terlebih bagian kuningnya. Sehingga banyak yang makan telur hanya bagian putihnya saja. Namun benarkah anggapan telur berbahaya bagi jantung? (lebih…)

pewarna-makanan-kaldu-alania

Khawatir Makanan yang Anda Santap Memakai Pewarna Berbahaya? Coba Pewarna Alami Ini!

Cantiknya warna dari makanan terkadang membuat kita tergoda untuk memakannya, namun tidak semua warna yang dipancarkan dalam makanan berasal dari bahan-bahan yang aman untuk tubuh. Banyaknya pedagang curang yang menggunakan bahan sintesis berbahaya dan bahkan menggunakan pewarna yang bukan untuk makanan membuat kita khawatir apakah makanan yang kita konsumsi aman. (lebih…)

Bawang-Merah-Kaldu-AlaNia

Tak Sejahat di Sinetron, Ternyata Bawang Merah Banyak Manfaatnya

Tahukah teman-teman? Salah satu rempah yang paling sering digunakan dalam setiap masakan ini ternyata memiliki kandungan nutrisi yang banyak bagi tubuh loh. Bawang merah memang menjadi bahan dari hampir semua masakan Indonesia. Rempah satu ini memiliki aroma khas dan bisa menambah citarasa makanan. Meskipun diibaratkan sebagai tokoh yang jahat, ternyata bawang merah memiliki gizi yang baik untuk tubuh. (lebih…)

Kopi-Kaldu-AlaNia

Minuman Terbaik Untuk Dinikmati di Pagi Hari

Tidur semalaman akan membuat tubuh Anda kekurangan cairan, maka sangat dianjurkan untuk minum air putih setelah bangun tidur. Selain air putih, beberapa minuman sehat juga baik dikonsumsi di pagi hari. Namun terkadang banyak orang yang malas untuk sarapan di pagi hari, tetapi tubuh kita tentu butuh energi untuk menjalani aktivitas seharian.

Sarapan sendiri tentunya tidak hanya konsumsi makanan saja, minuman juga harus dipilih dengan baik agar energi yang dihasilkan cukup untuk aktivitas seharian.┬áBeberapa minuman berikut cocok untuk dikonsumsi di pagi hari saat sarapan. (lebih…)

Nasi-Jamblang-bungkus-daun-jati-kaldu-alania

Bungkus Makanan Menggunakan Daun Jati, Apakah Sehat?

Makanan tradisional Indonesia sudah tidak asing dibungkus menggunakan berbagai jenis daun. Jenis daun yang paling sering digunakan adalah daun pisang, namun ada beberapa jenis daun lain yang juga sering digunakan, seperti daun kelapa, daun bambu, daun mangkok, dan daun jati.

Bagi para pecinta kuliner tradisional Indonesia tentu sudah tak asing lagi dengan hal ini, salah satu contohnya adalah Nasi Jamblang khas Cirebon yang menggunakan daun jati sebagai pembungkus atau alasnya. Selain Nasi Jamblang, daun jati juga sering digunakan untuk bungkus Tempe, Nasi Jangkrik khas Kediri, dan Tape Ketan. Namun apakah menggunakan daun jati untuk membungkus dan sebagai alas makanan itu sehat? Dan apakah ada manfaatnya? (lebih…)