Resep Tumis Kangkung

Resep Tumis Kangkung

Kangkung termasuk sayuran yang populer di Indonesia. Memiliki harga yang murah dan pengolahannya yang mudah dijadikan alasan banyak orang untuk memasak menggunakan bahan kangkung selain citarasa yang dimilikinya. Meskipun kangkung terikat dengan mitos makanan yang membuat kantuk, nyatanya masih banyak orang yang mengabaikan anggapan tersebut.

(baca : Makan Kangkung Menyebabkan Kantuk? Mitos atau Fakta?)

Dari berbagai cara mengolah kangkung seperti rujak, plecing, bakwan, dan bahkan keripik, namun cara mengolah kangkung yang paling sering adalah dengan menumis. Berikut adalah resep tumis kangkung dan cara memasaknya.

Bahan-bahan

BahanKalduAlaNia
Gunakan Kaldu AlaNia Ayam, Ayam Kampung, Sapi, Jamur, Vegetarian

2   ikat kangkung (500gr)

5   siung bawang merah

3   siung bawang putih

2   buah cabai merah

1¼  sdt Kaldu AlaNia Jamur

1     sdm minyak wijen

3    sdm minyak goreng

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus, dan tumis hingga harum.
  2. Masukkan Kaldu AlaNia Jamur, minyak wijen, dan cabai merah yang sudah diiris tipis, lalu aduk rata.
  3. Masukkan petikan daun kangkung, aduk hingga rata agar tercampur dengan bumbu.
  4. Angkat tumis kangkung, dan sajikan bersama nasi putih.
Menu Vegetarian Mahal? Masak Sendiri Saja di Rumah

Menu Vegetarian Mahal? Masak Sendiri Saja di Rumah

Gaya hidup vegetarian semakin berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini mengakibatkan peluang bisnis restoran khusus vegetarian sangat terbuka, dan terbukti dengan jumlah yang meningkat pesat dari 50 restoran pada tahun 2010 menjadi 436 restoran pada tahun 2018. Namun perkembangan gaya hidup vegetarian bisa saja terhambat dengan pemikiran orang yang menganggap makanan vegetarian harganya mahal.

Continue reading →
Merica, Si Rempah Kecil Banyak Manfaat

Merica, Si Rempah Kecil Banyak Manfaat

Merica atau sering juga disebut lada, adalah salah satu rempah yang sering digunakan untuk membumbui masakan. Tidak hanya itu, merica juga memiliki banyak manfaat sehingga sering dijadikan campuran ramuan obat herbal. Jadi apa saja kandungan dan manfaat dari merica atau lada?

Continue reading →
Kaldu, Penambah Rasa MPASI Kaya Nutrisi

Kaldu, Penambah Rasa MPASI Kaya Nutrisi

Asupan makanan untuk bayi 6 bulan yang mulai bisa dikenalkan makanan sangat penting untuk diperhatikan. Sistem pencernaan yang belum bisa bekerja secara optimal tentu akan berbahaya jika salah memberikan makanan. Bayi 6 bulan membutuhkan lebih banyak nutrisi selain ASI, maka dari itu diperlukan Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

Continue reading →
Bosan Makan Daging? Ini Makanan Pengganti Protein Daging

Bosan Makan Daging? Ini Makanan Pengganti Protein Daging

Beberapa waktu lalu pada Hari Raya Idul Adha tentu kita disuguhi banyak olahan dari daging sapi atau kambing. Selain di rumah sendiri, berkunjung ke rumah saudara untuk bersilaturahmi juga disajikan olahan daging. Mengonsumsi olahan daging dalam waktu beberapa hari tentu akan membuat kita bosan, namun terkadang bingung karena kita juga tidak mau kehilangan nutrisi seperti yang dikandung oleh daging. Tidak perlu khawatir, ini makanan pengganti protein pada daging.

Continue reading →
Makan Kangkung Menyebabkan Kantuk? Mitos atau Fakta?

Makan Kangkung Menyebabkan Kantuk? Mitos atau Fakta?

Salah satu sayuran populer dan digemari banyak orang adalah kangkung. Meskipun harganya yang murah, namun kangkung bisa diolah menjadi hidangan yang lezat. Terlepas dari rasanya yang lezat, mengonsumsi kangkung dipercaya menyebabkan kantuk. Mitos atau fakta kangukung menyebabkan kantuk?

Continue reading →
Jamur Tiram, Sayuran Murah  Banyak Manfaat

Jamur Tiram, Sayuran Murah Banyak Manfaat

Olahan jamur tiram banyak disukai oleh banyak kalangan, terutama Jamur Crispy yang dijadikan jajanan murah untuk cemilan. Selain relatif murah, tentu rasa dari jamur tiram yang lezat menjadi alasan banyak orang menyukainya. Apalagi bisa diolah dengan beragam masakan. Meskipun sering mengonsumsi jamur tiram, kebanyakan orang tidak mengetahui apa saja kandungan dan manfaat dari jamur tiram.

Continue reading →
Tak Sejahat di Sinetron, Ternyata Bawang Merah Banyak Manfaatnya

Tak Sejahat di Sinetron, Ternyata Bawang Merah Banyak Manfaatnya

Tahukah teman-teman? Salah satu rempah yang paling sering digunakan dalam setiap masakan ini ternyata memiliki kandungan nutrisi yang banyak bagi tubuh loh. Bawang merah memang menjadi bahan dari hampir semua masakan Indonesia. Rempah satu ini memiliki aroma khas dan bisa menambah citarasa makanan. Meskipun diibaratkan sebagai tokoh yang jahat, ternyata bawang merah memiliki gizi yang baik untuk tubuh. Continue reading →