Resep
Resep Tahu Walik, Cemilan Khas Banyuwangi
Bosan dengan hidangan tahu biasa? Atau sedang mencari inspirasi olahan tahu? Coba resep renyahnya tahu walik khas Banyuwangi yang cocok dijadikan cemilan atau lauk nasi.
Blog
Agar Makanan Tetap Bergizi, Ketahui Teknik Memasak Terbaik
Mengolah makanan untuk dikonsumsi bisa dilakukan dengan berbagai cara. Pada umumnya cara memasak yang paling digemari adalah digoreng. Namun tahukah Anda bahwa cara mengolah makanan dapat berpengaruh pada kandungan gizi dalam makanan? Lantas apa metode masak terbaik dalam mempertahankan kandungan gizi pada makanan?
Resep
Resep Mie Aceh Rumahan Rasa Jempolan
Mie Aceh adalah salah satu makanan khas Aceh dengan bahan mie kuning basah yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang pedas gurih. Nikmati kelezatan mie aceh di rumah dengan resep berikut.
Blog
Bungkus Makanan Menggunakan Daun Jati, Apakah Sehat?
Makanan tradisional Indonesia sudah tidak asing dibungkus menggunakan berbagai jenis daun. Jenis daun yang paling sering digunakan adalah daun pisang, namun ada beberapa jenis daun lain yang juga sering digunakan, seperti daun kelapa, daun bambu, daun mangkok, dan daun jati.
Bagi para pecinta kuliner tradisional Indonesia tentu sudah tak asing lagi dengan hal ini, salah satu contohnya adalah Nasi Jamblang khas Cirebon yang menggunakan daun jati sebagai pembungkus atau alasnya. Selain Nasi Jamblang, daun jati juga sering digunakan untuk bungkus Tempe, Nasi Jangkrik khas Kediri, dan Tape Ketan. Namun apakah menggunakan daun jati untuk membungkus dan sebagai alas makanan itu sehat? Dan apakah ada manfaatnya? (lebih…)