Mie Aceh adalah salah satu makanan khas Aceh dengan bahan mie kuning basah yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang pedas gurih. Nikmati kelezatan mie aceh di rumah dengan resep berikut.
Makanan tradisional Indonesia sudah tidak asing dibungkus menggunakan berbagai jenis daun. Jenis daun yang paling sering digunakan adalah daun pisang, namun ada beberapa jenis daun lain yang juga sering digunakan, seperti daun kelapa, daun bambu, daun mangkok, dan daun jati.
Bagi para pecinta kuliner tradisional Indonesia tentu sudah tak asing lagi dengan hal ini, salah satu contohnya adalah Nasi Jamblang khas Cirebon yang menggunakan daun jati sebagai pembungkus atau alasnya. Selain Nasi Jamblang, daun jati juga sering digunakan untuk bungkus Tempe, Nasi Jangkrik khas Kediri, dan Tape Ketan. Namun apakah menggunakan daun jati untuk membungkus dan sebagai alas makanan itu sehat? Dan apakah ada manfaatnya? (lebih…)