Polusi-Udara-Jakarta-Kaldu-AlaNia

Udara Jakarta Penuh Polusi, Konsumsi Makanan Ini Untuk Menjaga Paru-paru

Berdasarkan data dari AirVisual, Jakarta menjadi ibu kota dengan polusi udara tertinggi di dunia sejak kemarin (Senin, 29 Juli 2019). Dengan angka mencapai 189 AQI (Air Quality Index), tentu menjadikan udara di Jakarta tidak sehat. AQI merupakan indeks kesehatan udara pada suatu daerah. AQI dihitung berdasarkan enam jenis polutan utama, seperti PM 2,5, PM 10, karbon monoksida, asam belerang, nitrogen dioksida, dan ozon permukaan tanah. (lebih…)

Seledri-Kaldu-AlaNia

Seledri, Sayuran ‘Tak Penting’ yang Ternyata Banyak Manfaat

Seledri mungkin bagi sebagian orang tidak dianggap penting dalam masakan. Penggunaan yang paling sering di Indonesia adalah pada sup, atau bakso sebagai hiasan untuk mempercantik tampilan makanan atau bisa juga dibuat jus. Rasanya yang unik membuat sebagian orang tidak suka dengan tambahan seledri pada makanan dan sering diremehkan. Namun ternyata seledri mempunyai kandungan dan manfaat yang baik bagi tubuh kita. (lebih…)

gorengan-sehat-kaldu-alania

Suka Makan Gorengan? Ini Cara Membuat Gorengan Sehat

Gorengan memang makanan ringan yang banyak digemari orang Indonesia. Teksturnya yang renyah dan rasa yang gurih tentu asik untuk menemani kita di kala santai. Namun gorengan memang memiliki dampak negatif tersendiri. Proses memasak dengan cara digoreng membuat jumlah kalori dan lemak trans meningkat, apalagi gorengan yang dijual para pedagang kaki lima tentu menggunakan minyak yang sudah digunakan sebelumnya. Lantas bagaimana kita ingin menikmati gorengan yang lebih sehat? Berikut cara membuat gorengan sehat di rumah. (lebih…)

telur-kaldu-alania

Konsumsi Telur Berbahaya Bagi Jantung?

Telur merupakan makanan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang lezat dan kandungan protein yang tinggi, telur bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Namun banyak orang beranggapan mengonsumsi telur meningkatkan kolesterol dan berbahaya bagi jantung, terlebih bagian kuningnya. Sehingga banyak yang makan telur hanya bagian putihnya saja. Namun benarkah anggapan telur berbahaya bagi jantung? (lebih…)

pewarna-makanan-kaldu-alania

Khawatir Makanan yang Anda Santap Memakai Pewarna Berbahaya? Coba Pewarna Alami Ini!

Cantiknya warna dari makanan terkadang membuat kita tergoda untuk memakannya, namun tidak semua warna yang dipancarkan dalam makanan berasal dari bahan-bahan yang aman untuk tubuh. Banyaknya pedagang curang yang menggunakan bahan sintesis berbahaya dan bahkan menggunakan pewarna yang bukan untuk makanan membuat kita khawatir apakah makanan yang kita konsumsi aman. (lebih…)