Blog
Ingin Rasa Umami pada Masakan Tanpa Menambah MSG? Gunakan Bahan Ini!
Sebagian orang menganggap rasa umami hanya bisa didapatkan dengan menambahkan MSG. Padahal rasa umami bisa didapat dari bahan alami ini tanpa MSG buatan.
Blog
5 Olahan Ikan Asin Lezat Yang Sedang Viral
Beberapa hari ini mungkin sudah diketahui semua orang akan viralnya ‘Ikan Asin’, namun kali ini kita akan bahas 5 olahan ikan asin lezat yang bisa kita sajikan di rumah. Ikan Asin memang menjadi santapan yang cukup digemari oleh masyarakat. Selain harganya yang murah, tentu rasa dari ikan asin itu sendiri memang tak kalah dengan masakan lain. (lebih…)
Alergi MSG
Alergi MSG? Berikut Bumbu Penyedap Masakan Pengganti MSG
MSG atau micin sering digunakan sebagai penguat rasa pada masakan. Namun bagi orang yang alergi terhadap MSG tentu harus mencari alternatif penyedap rasa. Berikut adalah bahan pengganti MSG yang aman dikonsumsi.
Product Knowledge
Umami, the 5th Taste
The words behind delicious taste (from wikipedia) : #Shimeji is rich in #umami tasting compounds such as guanylic acid, glutamic acid, and aspartic acid #Umami /uːˈmɑːmi/, a savory taste, is one of the five basic tastes (together with sweet, sour, bitter and salty). Orang Indonesia bilang #RasaGurih Konklusi-nya : Jamur Read more…